Se utilizan después de la fermentación para la maduración del vino. El tiempo de extracción generalmente es de 3 a 6 meses. Para las mini duelas, la madera se corta longitudinalmente con la veta.

Esto resulta en una extracción más lenta de los caracteres del roble, permitiendo la integración de los sabores a medida que se extraen en el vino. Se suministran en redes de infusión de 5 kg para su aplicación directa en los tanques.

Vinos blancos: 0,5 – 4 g/litro de vino
Vinos tintos: 1,0 – 6 g/litro de vino
EMBALAJE: Bolsas de 10 kg